BejaGourmet

Segundo rezam as crónicas, a cidade vai receber algures daqui a provavelmente pouco tempo – não tenho presente a data, nem tempo para ir vasculhar – a primeira edição da BejaGourmet!

Mais do que provavelmente por incapacidade minha, desconheço como vai ser o certame em concreto! Mas sei perfeitamente aquilo que eu desejava que este evento fosse no futuro: uma grande montra da excelência do baixo-alentejo, uma espaço afável, com bom gosto, apto a receber a excepcional doçaria alentejana, os enchidos e os presuntos, onde fosse evocado o borrego e o porco alentejano, o nosso mel, as azeitonas e o pão, ainda o queijo, o vinho e o azeite, - apesar de aquele ter a excepcional Vinipax para se exibir e no caso do azeite se repetir uma feira que no ano transacto falhou - ; uma feira onde houvesse lugar para os barros de Beringel, para o artesanato que insiste em sobreviver no meio do abandono, onde a cortiça tivesse espaço, ao lado da arte das peles de borrego, um lugar onde a tradição se encontrasse com a modernidade, onde os saberes tradicionais ensinassem os eruditos e aqueles aprendessem com estes!

A BejaGourmet que eu sonho, não é uma feira estática, quatro dias por ano num Pavilhão nem sempre confortável, onde se mostra aos bejenses o que estes sabem de cor! A “minha Beja Gourmet” é uma feira dinâmica, que sai da capital de distrito e vai percorrer a região e o País, como embaixadora económica da cidade de Beja! A minha Beja Gourmet seria uma loja aberta aos turistas, a montra do nosso património gastronómico e social.

Obviamente que a Beja Gourmet que vos vendo hoje não se faz numa edição: precisa de carinho e respeito para crescer e fazer-se feira, que junte a boa vontade de quem luta por Beja e não contra Beja, que seja um projecto de todos e não de uma maioria conjuntural, apoiada por uns, denegrida por ressabiados conjunturais!